Couteau nakiri japonais Japan Kanetsune 16.5cm acier VG10
$84.39
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$84.39
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$138.34
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Couteau Japan Kanetsune idéal pour émincer les légumes
Dureté -+60 HRC sur l'échelle de Rockwell - Très bon tranchant durable
Lame de 16.5cm de composition San Mai : 3 couches superposées
Noyau en acier VG10 à 1% de carbone + acier inox 410 en protection
Manche en polywood noir avec mitre inox + 3 rivets de fixation
Fabriqué à Seki au Japon, expertise élevée